可乐鸡翅看了让人垂延三尺。于是我决定挑战这一道菜肴为我今晚的晚餐。经过一次失败,我决定不放弃。终于结果让我满意了,今天要分享我的菜单咯。 ;)
鸡翅 大葱 姜 八角 老抽 可乐 米酒 盐 糖
(*如喜欢吃辣可以加少许花椒粉)
首先把鸡翅放入沸腾的热水里焯烫越两分钟后捞出,用清水清洗鸡翅表面的浮沫,沥干备用。
准备锅子,大火把油稍微烧热后(别烧得太热)放入姜,八角,大葱炒热后再把鸡翅倒入。这是可以将老抽和米酒倒入炒至均匀。(*可加入花椒粉)
倒入半罐可乐直到滚起才把火调至中小火焖约20分钟。这是可放入少许盐和糖。(10多分钟后开盖检查,以免焦。可把鸡翅翻面)
煮至汤汁粘稠即可。
当拉`~~~可以上盘了。
YUM YUM~~~我很喜欢这味道。你也试一下吧。
晚安 秋咪
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